EWian sin hjemmeside

Alt går, enten går det bra eller så går det over.

2 dl farin (sukker)

2 dl sirup

1 ts kanel

1 ts ingefær

1/2 ts nellik

1 ts kardemomme

2,5 dl melk

150 g smør

2 ts natron

700g hvetemel

 

Bland ingrediensene til en smidig deig.

 

La deigen stå natten over i kjøleskapet, kan gjerne stå lengre ikke mer enn 3 døgn.

 

Elt deigen smidig.

Kjevle ut deigen.

Stikk ut figurer eter eget ønske.

Deigen passer også til pepperkakehus husk bare at å sette sammen huset med karamell er en jobb for voksne.

Stek figurene på 200 grader i 5-10 minutter.

 

Pynt med 1/2 eggehvite rørt med 2 dl melis eller smeltet hvit sjokolade.

For å oppnå en snø effekt, dryss LITT melis over til slutt, husk å bruke en tesil eller lignende for å få et jevnt resultat.

 

Vil du ha pepper-kake-bake-sangen?

Send meg en e-post.

Åndsverkloven gjør at den ikke kan legges ut på siden.